Amoureux de la nature et d’une vie plus simple, nous avons décidé de quitter notre vie en banlieue et nos emplois pour créer notre entreprise dans le tourisme durable. Nous souhaitions créer des chambres d’hôtes et des gîtes respectueux de l’environnement. C’est à Maisoncelles-la-Jourdan, dans le bocage normand, que nous avons posé nos valises. Dans une ambiance familiale avec nos deux enfants, nous avons accueillis les visiteurs de passage jusqu’en 2023, dans notre chambre d’Hôtes. Les gîtes n’étant toujours pas finis, nous évoluons maintenant dans d’autres métiers.
Nous aimerions arriver à l’autosuffisance énergétique et alimentaire. Pour l’électricité, nous prévoyons d’installer des panneaux solaires dans le futur, mais pour l’instant nous avons opté pour un fournisseur d’énergie verte : Enercoop. Pour l’alimentaire, nous avons encore beaucoup de chemin à parcourir. Nous avons cinq poules pour les œufs et le potager qui commence à pousser et s’agrandir. Pour tondre notre pelouse nous avons opté pour quatre brebis en éco-pâturage.
Nous remercions chaleureusement tous ceux qui nous ont soutenu dans notre projet initial :
Mickaël de Drones Smart Images pour ses vues aériennes de notre propriété.
Les Savons d’Orély pour approvisionner notre « petite boutique » en produits d’hygiène bio et local.
Les Jardins d’Hayden et plus particulièrement Linda Bedouet pour ses conseils réguliers en permaculture, pour ses dons de fraisiers, courges, graines… et pour son livre « Guide de la Micro-Ferme familiale ».
La Jourdane, Restaurant mythique de Maisoncelles-La-Jourdan, et plus particulièrement à Daniel pour ses bons petits plats (Mince il a fermé depuis Août 2023 !).
L’Ameublerie pour leur recommandations avisées en démontage de palettes et pour leurs animations.
Audrey et Anaïs de la CCI de Caen.
Et bien sur un énorme MERCI à toute notre famille pour leur aide et soutien !!!
A très bientôt,
Fabien et Hélène
